Un piccolo spaniel con muso corto ma definito, grandi occhi scuri rotondi non sporgenti e mantello setoso senza riccioli, i colori del cane Cavalier sono Black and Tan (nero corvino con focature), Ruby (rubino), Blenheim (bianco con macchie castano), Tricolore (nero e bianco ben distribuito con focature). Gli adulti misurano 30-33 cm e pesano 5,5-8 kg.
E’ un cane di famiglia affettuoso, sportivo e poco esigente, amichevole con tutti, quindi è un buon compagno per i bambini sensibili e gli anziani più attivi. Non sono cani da guardia, ma annunceranno l’arrivo di estranei che poi accoglieranno amichevolmente. Il Cavalier King Charles Spaniels va d'accordo con tutti, inclusi i gatti e altri piccoli animali domestici. Essendo relativamente piccoli e non aggressivi, sono dei buoni compagni di viaggio.
ll Cavalier King Charles Spaniel si è sviluppato dagli spaniel toy raffigurati nelle opere di pittori del XVI, XVII e XVIII secolo come Tiziano e Gainsborough. Erano molto comuni come animali da compagnia. Il re Carlo II amava così tanto i suoi spaniel da non potersi separare da loro. Intorno al 1800, la varietà dal muso corto aveva preso il sopravvento in popolarità e lo spaniel originale era quasi perso. Solo il Duca di Marlborough ne mantenne in vita una linea di sangue, allevandoli al castello di Blenheim. Nel 1926, un americano, Roswell Eldridge, cercò di ricostruire il tipo originale del Cavalier King Charles Spaniels offrendo un premio per chi presentasse un soggetto con l'aspetto dei cani ritratti storicamente. Il premio è stato distribuito durante la manifestazione canina Crufts per la somma di £ 25.
